Plaatvriezen is een efficiënte vorm van invriezen waarbij de eigenschappen van uw producten optimaal bewaard blijven.Vrieshuis Bussink beschikt over verschillende machines om duizenden kilo’s vlees te kunnen plaatvriezen. In minder dan drie uur tijd wordt het vlees van +5 graden Celsius diepgevroren naar -18 graden Celsius.
Na het plaatvriezen kunnen deze producten worden verpakt en worden opgeslagen in één van onze grote vries opslag locaties.